Le comptoir des Arts...

Quoi de mieux qu'un brunch pour oublier que nous sommes dimanche et qu'il pleut sur la Capitale?

Direction Le comptoir des Arts dans le 5ème arrondissement. Le restaurant ne prend pas de réservation mais on nous a promis de nous trouver une table rapidement... En effet après quelques minutes d'attente, notre table est prête!

Un accueil convivial et chaleureux, une jolie décoration de café de la gare version 2015, on a hâte de dégainer nos couverts! Pour le brunch, nous avons le choix entre deux assiettes salées, une "Mer" et une  "Terre". Pour moi ce sera la terre avec au programme: des œufs brouillés aux graines de pavot, des pilons de poulet, des potatoes et une salade de quinoa au chorizo et à la Féta. Les pilons de poulet sont pour moi le gros point positif de cette assiette, un régal! Mais à vrai dire, je ne trouve aucune fausse note dans cette assiette... Des œufs brouillés à la texture parfaite, des énormes potatoes délicieusement épicées, une salade alliant fraicheur et piquant... Bref je n'ai pas laissé un grain de quinoa dans l'assiette! Pour le dessert, ce sera un fromage blanc au muesli, une salade de fruits, une madeleine aux pépites de chocolat et une gaufre nappée de caramel au beurre salé. Je suis toujours ravie quand je retrouve mes incontournables du brunch à savoir le muesli et la salade de fruits donc aujourd'hui, je ne suis pas déçue. La gaufre est croustillante, le caramel à tomber! La madeleine est moelleuse, avec des pépites de chocolat croquantes, bref c'est vraiment très bon.

 Un menu délicieux, une équipe au top, une ambiance géniale, le tout pour 20€, n'hésitez plus pour votre brunch dominical, c'est ici que ça se passe: 100 Rue Monge, 75005 Paris, 01 45 35 28 34

Un bibimbap chez K'Soya...

Aujourd'hui, je vous emmène dans un restaurant Coréen que j'affectionne tout particulièrement, Bienvenue chez K'Soya!

Et pour déguster un délicieux Bibimbap, je vais rester en bordure de la Capitale, à Vincennes. Dans une rue perpendiculaire au château, K'soya, amène un petit bout de Corée en France.  

La décoration est épurée et de bon goût. L'équipe du restaurant est aux petits soins et la carte, très alléchante.

Pour commencer le repas, un petit bouillon délicieux nous est servi. Par cette chaleur, je choisis un bibimbap froid, il est composé de poulet, laitue, roquette, choux, carottes, concombre et bien sûr du riz recouvert de fromage frais! Plus habituée au Bibimbap traditionnel servi dans son bol en pierre, je suis d'abord surprise, puis rapidement séduite! Il est proposé avec ses banchan, des petits accompagnements typiquement Coréens. (Mention spéciale pour le lotus, très bon!)

Pour le dessert, je choisis le traditionnel Hotteok, ce sont des crêpes coréennes, à la cannelle et aux cacahuètes. J'apprécie beaucoup cette association de saveurs qui termine le repas avec gourmandise.  

A l'image de la cuisine coréenne, c'est une nourriture saine et délicieuse qui est proposée chez K'Soya.

 

  Le restaurant propose une découverte de nouvelles saveurs, dont mon petit palais Parisien est très friand. Si vous prévoyez une petite ballade au bois de Vincennes, je vous conseille de faire une petite pause au 4 Rue Robert Giraudineau, 01 43 74 02 44. 

맛있게 드세요!

Prenez-en de la graine... Semilla

Aujourd'hui, nous allons faire un petit tour dans le 6eme arrondissement de Paris, direction Semilla!

Dès le seuil de la porte franchi, on remarque la décoration sobre avec tuyauterie apparente qui donne au lieu un charme indiscutable! Nous sommes très bien accueillis et avant même de passer la commande, on nous apporte de l'eau et une panière remplie d'un pain délicieux, sympathique petite attention. 

Sans plus attendre, nos plats arrivent. Pour moi, ce sera la lotte aux agrumes, fregola sarda croustillante, poireaux grillés. Le principal point positif de ce plat est la cuisson de la lotte, simplement parfaite, le poisson fond sous le langue. Les petites pâte typique de la Sardaigne sont effectivement croustillantes, très agréable sous la dent. Les poireaux grillés révèlent toute leur saveur et se marient très bien avec la sauce. Les agrumes apportent de la fraicheur et un coup de "peps" à ce plat.

Pour le dessert, on me suggère la tartelette ananas, fenouil, poivre de sechuan, ça tombe bien, c'est justement le dessert qui m'intriguait le plus!

Je dois avouer que j'étais curieuse de déguster du fenouil en version sucré et honnêtement c'est une révélation, quel beau mariage avec l'ananas! Le poivre se fait discret mais l'équilibre des saveurs est très agréable. Malgré la difficulté à découper la pâte même avec l'aide du couteau, je n'ai pas laissé une miette de ce surprenant et succulent dessert.

Pour 40euros, on ressort de chez Semilla avec l'estomac délicieusement bien rempli. Si vous êtes tentés par cette expérience culinaire unique, rendez-vous au 54 rue de Seine, 75006 ( Même en semaine, je ne peux que vous conseiller de réserver car lors de ma première visite à l'improviste, j'avais été contrainte de repartir... 01 43 54 34 50)